Text: Melanie Weigelt
Kaum ein Gericht weckt bei uns wohl so viele Kindheitserinnerungen wie frisch gebackene Waffeln. Na, läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Der süße Geruch des lauwarmen Gebäcks mit leichter Puderzuckerschicht, der selbst noch einige Zeit später durch den Raum schwebt, ist eng verknüpft mit unbeschwerten und gemütlichen Nachmittagen. Und wir sind ehrlich: Genauso wie damals, hat es uns die Waffel auch heute noch angetan – am liebsten in Verbindung mit jenen unbeschwerten und gemütlichen Nachmittagen. Wie gut, dass es in Erfurt allerhand Möglichkeiten gibt, gute Waffeln zu genießen. Ob ganz klassisch mit Puderzucker und Kirschen, als fancy Bubble Waffel mit Eis, frischem Obst und Schokolade oder sogar vegan: Waffelkreationen gibt es in der Thüringer Landeshauptstadt viele. Wo genau? Das verraten wir dir jetzt!
Erfurts Fancy Waffelspot: Das Café Elisa
Wo: Neuwerkstraße 28 99084 Erfurt
Öffnungszeiten: Mo – So von 9:00 bis 19:00 Uhr
Einer unserer liebsten Waffel-Spots in Erfurt ist das Café Elisa, ein kleines, süßes Café in der Nähe des Hirschgartens. Neben süßen Törtchen und herzhaften Frühstückskreationen findest du im Café Elisa auch ein breites Waffelangebot auf der Speisekarte – mit frischem Obst und leckeren Soßen. Du weißt noch nicht genau, ob du Lust auf eine klassische Herzwaffel oder eine fancy Bubble Waffel hast? Kein Problem, denn im Café Elisa kannst du beides bestellen. Was die Bubble Waffeln neben ihrer Form hier außerdem besonders macht: Sie werden mit leckerem Eis kredenzt – perfekt für die wärmeren Tage. Doch damit nicht genug: Freu dich außerdem auf eine Bubble Waffel mit Oreokekse, Kinderschokolade oder Yogurette. Wähle aus den “Bestseller-Waffeln” oder stell dir ganz einfach deine eigene Waffel zusammen. Dabei werden dir keine Grenzen gesetzt, hauptsache es schmeckt. Klingt himmlisch, oder?!
Falls du bisher noch nicht zu Besuch im Café Elisa warst, werden dich nicht nur die fluffigen Waffeln begeistern, sondern auch die besondere Einrichtung. Es ist nicht übertrieben, wenn wir behaupten, dass das Café Elisa einer DER Instagram-Spots hier in Erfurt ist. Also egal, ob du dich oder deine Waffel ganz Instagram worthy in Szene setzen möchtest:
Hier ist der place to be. Überzeug dich am besten selbst!
Belgische Waffeln am Angerbrunnen: Das Café 44
Wo: Anger 44 99084 Erfurt
Öffnungszeiten: Mo bis Sa von 10:00 bis 19:00 Uhr
Das Café 44 ist die richtige Anlaufstelle für all jene, die nach einer Shoppingtour oder einem ausgedehnten Altstadtbummel plötzlich die Lust auf eine leckere Waffel überkommt. Ob du dich gerade am Anger, Hirschgarten oder Domplatz befindest, ist dabei fast schon ganz egal. Der Weg führt dich ganz schnell zum zentral gelegenen Café 44 (am Anger 44) und damit auch zu deinem Waffelglück. Neben belgischen Waffeln mit Puderzucker, Ahornsirup oder heißen Früchten hat es uns hier besonders die Schwedenwaffel angetan. Eierlikör geht schließlich immer. Was uns im Café 44 außerdem gut gefällt, ist die große Auswahl an unterschiedlichen Kaffee- und Teesorten. Sie lassen sich nämlich wunderbar mit einer leckeren Waffel kombinieren. Ein weiterer großer Pluspunkt in unseren Augen: Das Café 44 bietet dir einen herrlichen Blick auf den alten Angerbrunnen und das bunte Treiben der Erfurter Innenstadt. Egal ob du an einem der Fensterplätze im oberen Bereich des Cafés sitzt oder an den Tischen im Außenbereich. Du wirst überall eine fantastische Aussicht haben. Nichts wie hin da!
Erfurt Waffeln & kreative Café-Kultur: Das BeAwi KreativCafé
Wo: Nettelbeckufer 21 99084 Erfurt
Öffnungszeiten: Mi bis Sa 12:00 bis 18:00 Uhr
Das BeAwi Kreativ Café liegt etwas außerhalb der Erfurter Altstadt, in einer ruhigen Wohngegend direkt an der Gera. Wenn du also am Wochenende oder an einem freien Tag einen Spaziergang oder eine Fahrradtour entlang der Gera unternimmst, dann leg hier unbedingt eine kleine Pause ein. Du wirst es nicht bereuen! Das BeAwi bietet mit Bubble Waffeln und Pommes Waffeln (ja, die Waffeln sehen Pommes tatsächlich ähnlich) zwei besonders ausgefallene Waffeloptionen an, die du mit Soßen und Toppings deiner Wahl ergänzt. Unser Tipp: Eine frischgebackene Bubble Waffel mit Schocksoße, Eis und Oreo Keksen. Klingt gut? Ist es auch! Wirklich gut!
Good to know: Im BeAwi kannst du nicht nur gemütlich sitzen und frischgebackene Waffeln essen, sondern auch noch kreativ werden. Von Keramik bemalen, Makramees knüpfen, eigenen Schmuck anfertigen & Haarkränze binden… Hier ist für alle etwas dabei. Die Kombination aus leckeren, ausgefallenen Waffeln und kreativen Angeboten macht das BeAwi für uns zu einem wirklich besonderen Ort.
Bubble Waffel goes Vegan im Desserado
Wo: Lange Brücke 57 99084 Erfurt
Öffnungszeiten: Mo – So 9:00 bis 18:00 Uhr
Im Desserado auf der Langen Brücke hast du die Möglichkeit, deine persönliche Traum Bubble Waffel zu kreieren. Ob Kinderschokolade, Oreo, frische Erdbeeren oder Yogurette – die Auswahl an der Toppingtheke ist wirklich üppig. Und dazu auch noch viele verschiedene Soßen. Was wir hier außerdem feiern: Im Desserado kannst du deine Waffeln auch vegan und / oder glutenfrei zusammenstellen. So kommen wirklich alle auf ihre Kosten und niemand muss aufgrund seiner:ihrer Ernährungsweise oder Unverträglichkeit auf etwas verzichten. Ein weiterer Pluspunkt: Im Desserado gibt es kostenloses WLAN. Wenn du also mal Abwechslung von deinem WG-Zimmer oder der Bib brauchst, die Aufgaben für die Uni oder die Ausbildung aber trotzdem erledigt werden wollen, kannst du es dir im Cafébereich des Desserados gemütlich machen. Arbeiten und Waffeln futtern – eine ziemlich gute Kombi, wie wir finden. Nervennahrung braucht schließlich jede:r.
Erfurts Waffel Hotspot: Das Café Flo
Wo: Große Arche 2 99084 Erfurt
Öffnungszeiten: Mo bis Sa 11:00 bis 19:00 Uhr
Das Café Flo kann als DER Waffel Hotspot in Erfurt bezeichnet werden. Denn in dem kleinen aber feinen Café mit urigem Ambiente findest du nicht nur verschiedene süße Varianten auf der Speisekarte, sondern auch herzhafte Waffeln. Ja, du hast richtig gelesen: Herzhafte Waffeln. Steht dir der Sinn nach etwas Deftigem? Dann probier bei deinem Besuch unbedingt die Waffel mit eingebackenem Käse, Lauch, Tomaten und Serano Schinken. Wir sind uns sicher, dass du dieses Geschmackserlebnis lieben wirst. Natürlich gibt es auch eine ganze Reihe an süßen belgischen Waffeln, die wir dir ans Herz legen können. Unser persönlicher Favorit: Die „Fruchtwaffel Café Flo“. Was sich dahinter verbirgt? Finde es heraus! Guten Appetit!
Good to know: Durch die Größe des Café Flo sind die Plätze begrenzt. Wenn du also sichergehen willst, dass du einen Tisch bekommst, solltest du im Vorfeld reservieren. Bei gutem Wetter kannst du auch auf dem kleinen, begrünten Innenhof Platz nehmen. Und sagen wir mal so: Wer hier einmal sitzt, mag eigentlich gar nicht mehr gehen. Ein echter Ruhepol inmitten der trubeligen Altstadt.
Eine Antwort
nice Tipps!